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Dicas Para Emagrecer

Benefícios da Biomassa de Banana e Como Preparar

benefícios biomassa
Principais benefícios da biomassa de Banana Verde

Feito com a polpa de bananas verdes cozidas, a biomassa de banana verde vem como uma grande alternativa na alimentação. Além de aproveitar todos os benefícios da fruta ela ainda ajuda a emagrecer e a reduzir o colesterol.

Antes de amadurecer a banana é rica em amido resistente, um composto importante para manter o bom funcionamento do intestino, do coração e da dieta.

Já que esse tipo de carboidrato tem a mesma função de uma fibra, ele não é digerido pelo intestino. Promovendo auxilio no controle da glicemia, reduzindo o colesterol e ainda provoca uma sensação de saciedade logo após o seu consumo.

Incrível não é mesmo?

Um preparado simples capaz de prevenir o diabetes, controlar os níveis de colesterol, melhora a imunidade, tem grande contribuição para o desenvolvimento a microbiota intestinal e ainda ajuda a impedir o acúmulo de gordura abdominal (gordura visceral).

Conheça todos os seus benefícios:

  • Ajuda no emagrecimento (perda de peso): a biomassa de banana verde impede a absorção de gorduras e glicose no organismo e promove uma sensação de saciedade por mais tempo.
  • Combate à prisão de ventre: possui grandes quantidades de amido resistente (fibras não digeríveis) responsável por manter a saúde intestinal em dia.
  • Combate à depressão: promove uma sensação de bem-estar;
  • Diminui o colesterol alto: O amido resistente presente no alimento reduz a quantidade de colesterol que ingerimos, a produção de colesterol no fígado, os níveis de HDL no sangue, triglicerídeos e a absorção de gordura no organismo.
  • Previne diabetes tipo 2: a biomassa evita o pico de insulina no sangue. Quando esses picos não são evitados o organismo se torna resistente a ela podendo evoluir para um quadro de diabetes tipo 2.
  • Melhora a imunidade: quando a microbiota intestinal está saudável os anticorpos se tornam mais eficientes.
  • Fonte de vitaminas: fonte de vitamina A, vitaminas do complexo B (B1, B2 e B3) e rica em minerais essenciais: fósforo, potássio e magnésio.



Como utilizar a biomassa de banana verde?

Na culinária, ela pode substituir qualquer espessante e ser colocada em sucos. Não altera ou modifica o sabor do prato e deixa as receitas mais saudáveis!

A biomassa de banana verde caseira pode ser guardada na geladeira por até uma semana ou congelada por 2 meses.

receita de biomassa de banana verde
Como preparar a biomassa!

Saiba como preparar sua própria biomassa:

  1. Separe um cacho de banana nanica verde (não pode ter iniciado seu processo de amadurecimento);
  2. Com cuidado para preservar os talos, remova as bananas do cacho;
  3. Lave bem com água e sabão;
  4. Com água até a metade, coloque uma panela de pressão no fogo e deixe ferver;
  5. Coloque as bananas na panela com a água fervente para levarem um choque térmico;
  6. Tampe a panela e deixe no fogo alto até começar a chiar;
  7. Assim que começar a apitar, reduza o fogo e deixe na pressão por mais 10 minutos;
  8. Desligue e espere a pressão sair;
  9. Retire as polpas das bananas;
  10. Sem deixar esfriar bata com um pouco de água as polpas em um processador ou liquidificador até que se forme a biomassa;
  11. Guarde em porções pequenas, 1 ou ½ xícara ou em cubos;

Recomendação de consumo diário: 2 colheres de sopa.

Contraindicações: não há, apenas o consumo excessivo pode gerar gases e diminuir a absorção de alguns minerais como o zinco e o cálcio.

Por Dietagem

Todas as informações contidas neste site têm a intenção de informar e educar, não pretendendo, de forma alguma, substituir as orientações de um profissional nutricionista ou médico ou servir como recomendação para qualquer tipo de tratamento. Decisões relacionadas ao tratamento de pacientes devem ser tomadas por profissionais autorizados, considerando as características particulares de cada pessoa.

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